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回味源高端定制咸蛋黄:端午的蛋黄供应商,您的理想选择是哪家?

作者:admin 日期:2023-02-24 16:29:52 点击数:

现在已经是2月底,开始进入端午的需求周期,最近过来考察和签订供货合同的企业已经不少,大型的生产企业已经陆续为今年的端午备货了,不知道您这边是否已经选定了合适的供货商,若是没有,不妨考虑一下我们回味源。

回味源高端定制咸蛋黄:端午的蛋黄供应商,您的理想选择是哪家?(图1)

作为一家有着27年蛋黄生产经验的企业,每年的端午和中秋都是我们的重要节点,我们也有着丰富的经验来生产相应产品的专用蛋黄。


或许大家都觉得蛋黄只是蛋黄,但是,要想做得更专业,对蛋黄的方方面面都有很高要求,每种产品的属性不同,对蛋黄的要求自然就不同,这个不能一概而论。


整个还是对半切的蛋黄,我们都有


对粽子而言,受限于产品的市场单价因素,粽子的空间比月饼要低一些,因此对成本控制这块是要求非常高的,因此对原料的成本可谓是控制到极致,这也是我们作为原料企业每年面对粽子客户非常无奈的一点,都能理解,但是价格上还是要死磕到底。

回味源高端定制咸蛋黄:端午的蛋黄供应商,您的理想选择是哪家?(图2)

因此,我们这几年对蛋黄的产品结构做了适当的调整,除了提供整个的蛋黄,也提供切半的蛋黄。


整个蛋黄是服务对品质要求高也能接受相对高价格的品牌企业,他们更注重产品的安全和品质,需求也是整个使用,也愿意为此付出高一点的成本。而切半的蛋黄,是在整个蛋黄的基础上把蛋黄对半切开,这样成本相对更低一些,既能满足对企业的品质需求,也在成本上获得一定的优势,这也是目前接受度更高的方式。

回味源高端定制咸蛋黄:端午的蛋黄供应商,您的理想选择是哪家?(图3)

今年鸭蛋的价格一直居高不下,因此蛋黄的价格也基本维持在高位,如果有蛋黄的价格比市场价低很多,那就要特别注意一下,希望大家可以在今年端午有个不错的收获。



源头工厂  广州直发无中间商


蛋黄一直被我们戏称为贵族原料,单位价格比其他原料普遍要高一些,而且保存条件也有相当高的要求,因而综合成本相对要更高一些。


也正因为如此,这些年我们一直坚持厂家直发,既能保证蛋黄的品质,又能帮助大家节省中间的成本,把更多的实惠给到大家,协助大家用高品质的蛋黄建立市场口碑和优势。

回味源高端定制咸蛋黄:端午的蛋黄供应商,您的理想选择是哪家?(图4)

我们工厂位于广州,这里有着通往全国的完善的物流体系,省内基本都是今发明至,省外也基本覆盖在3天左右,所以大家可以放心把产品需求提交给我们,我们会用专业的态度为大家提供最好的服务。



27年专注咸蛋黄  品质值得信赖


回味源始创于1996年,至今已有27年,我们一直专注蛋黄领域,坚持沿用古法黄泥腌制工艺,通过13个环节28道工序慢腌38天以上的方式来制作蛋黄。针对粽子用的蛋黄,腌制时间部分会超过60天,以保证蛋黄有足够的咸香风味,这也是粽子蛋黄很重要的一个方面。

回味源高端定制咸蛋黄:端午的蛋黄供应商,您的理想选择是哪家?(图5)

27年的专注和深耕,我们的蛋黄已经广泛应用在月饼、粽子、蛋黄酥、冷冻包点、餐饮、零食、酱料等产品和行业,每年销售超过1亿枚,是轩妈、五芳斋、潘祥记、南方航空等2000多家企业的蛋黄原料供应商。


时间是验证一切的方式,做得好或者不好,市场的口碑如何,蛋黄在下游产品的应用效果如何等等,都会在漫长的时间中得到反馈。27年的漫漫时光里,我们陪伴许许多多企业由小变大,也同样见证着这个行业由鱼龙混杂逐渐变得秩序井然。

回味源高端定制咸蛋黄:端午的蛋黄供应商,您的理想选择是哪家?(图6)

时间在变,企业在变,人在变,但我们对蛋黄安全和品质追求的初衷恒久不变,也正因为如此,才会赢得越来越多伙伴的信赖,我们也因为大家的信赖,才变得越来越好。起沙出油好蛋黄,用回味源!




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