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回味源为提升鸭蛋的品质,狠抓源头,保证蛋黄富得流油

日期:2019/11/07 | 浏览次数:
一个富得流油的鸭蛋黄,其品质好坏要从源头抓起,鸭蛋品质优劣主要取决于两方面,一是蛋鸭品种。
二是蛋鸭的饲料营养。后者是主导因素。一枚美味的鸭蛋的产出,客观要求饲料营养必须全面。保证蛋黄富得流,如下5点是关键。
 
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1.能量,蛋蛋的能量来源于饲料中的3种有机物:碳水化合物、脂肪和蛋白质。碳水化合物包括淀粉、糖类和粗纤维。鸭对粗纤维消化能力低,
日粮中不可过多,蛋鸭日粮中一般为3%~5%。
 
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2.蛋白质,产蛋鸭日粮中粗蛋白含量一般为18%。
 
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3.矿物质,蛋鸭日粮中钙的含量一般为3%~3.5%,磷的含量一般在0.6%左右,钙磷比例一般为6∶1。每千克饲料中需铁60~80毫克、铜5~8毫克、锌50~60毫克、锰30~60毫克、硒0.12~0.25毫克。
 
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4.维生,每千克饲料需维生素A8000~10000国际单位、维生素D400~600国际单位、维生素E30国际单位、烟酸35~60毫克、胆碱800~1000毫克。
 
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5.有益菌,在蛋鸭饲料中,补充益生菌,可以调节蛋鸭的肠道平衡,促进蛋鸭的产蛋性能提高,提高鸭蛋的蛋黄营养。
 
这五点是关于鸭蛋的品质好坏的重要因素,所以我们在狠抓蛋品品质要从源头开始,源头中蛋鸭的种也很重要。源头没抓好,品质无从谈起。