扫一扫,关注中国蛋品第一站
蛋品热线:13808894189

新媒体资讯

在线留言

当前位置:首页 > 新媒体资讯 > 行业资讯

中秋国庆之后,鸭蛋市场需求稳固,蛋品市场价格依然坚挺

日期:2019/10/17 | 浏览次数:
     依据以往的蛋品市场行情,中秋过后,蛋品市场价格都有很大程度的下调,但今年蛋品市场不跌反而上涨。
 
     如鸡蛋来说,在中秋节过后,鸡蛋的价格依旧呈现出上涨的状态,依据上周的行情全国的均价多达的5.45元每斤,而累计的增长幅度也达到了0.23元每斤。不过到了这周,鸡蛋的价格却呈现出另一个行情,而蛋价也持续的震荡中,下滑程度也不是很大。
\
 
     目前的鸡蛋总体行情依旧处以高价位,虽说批发价下跌,但市场价格却没受到太多的影响,部分地区的鸡蛋涨到了7元一斤,有的特别的打上初生蛋,土鸡蛋旗号的鸡蛋居然卖到8元一斤而多数地区则也在5-6元/斤。
 
 
这和以往的行情还是有一些差别的,在过去中秋节之后,蛋鸡的产蛋量会逐步的加大,而蛋价也会因产量的提升而降低,不过到了今年,节后的蛋价依旧没有受到太大的影响,在上一周批发价反而还提升不少。而这几天的蛋价虽然说比较低迷,但市场中的卖价一直没降低。

    造成这种现象的原因,其实就是库存量比较低,储备商的存量不是太多,因此蛋价才出现了上涨期。而目前经销商的备货积极性也不是太高,以至于市场的存量稳定,养殖户也依据往年市场,控制产量,保证价格。因此在国庆前蛋价不会大跌。
 
      就鸭蛋来说,特别是在鸭蛋方面,由于中秋所做的月饼等产品需要大量的咸鸭蛋黄,所以中秋前期鸭蛋价格猛涨,中秋过后又会狂跌,这是市场供需变化造成的结果,但是今年不一样,今年中秋过后鸭蛋价格依然坚挺,就国庆之后蛋品价格还没有下滑的迹象。
\
(鸭蛋价格行情走趋,批发价)
 
      鸭蛋市场的如此坚挺是源自去年,自去年开始由于国家环保一系列的整治措施的出台,为了整治污染特别是对水域的治理与环境保护,对某地区河流湖泊进行禁止蛋鸭养殖,从而造成了蛋鸭减少。

      另一方面,由于人们对蛋黄食品的喜爱,市场上不断涌现大量新的蛋黄产品,如蛋黄酥,蛋黄饼,蛋黄饭团,蛋黄锅巴,蛋黄酱等一系列的蛋黄食品,再上各商家的大力推崇与商业运作,所以咸蛋黄的市场需求不断增加,从而影响了鸭蛋市场价格的居高不下。