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新品“零脂肪”奶酪上市 咸蛋黄厂家表示认可度有待考察

来源:回味源蛋品网 | 日期:2015/06/23 | 浏览次数:

  “四月不减肥,五月徒伤悲”,这是近两个月来在网络上最受欢迎的网络语之一。夏季的到来对于体胖者的确是最残酷的,不但要承受比一般人更多的炎热感,还要承受着体型完全没有美感的打击。在肥胖界,奶酪绝对是体胖者的死穴,虽然很美味,但它却是最易长胖的“特供美食”。但近日,回味源咸蛋黄专家了解到,竟然有“零脂肪”奶酪上市了,这是怎么一回事儿呢?

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  近日,英国食品商MuscleFood推出一款“几乎零脂肪”的切达干酪,每百克的脂肪含量仅2.5克。相对于市面上常见的每百克含脂肪10克的低脂奶酪,以及每百克脂肪含量达到34.9克的全脂奶酪而言,MuscleFood这款切达干酪确实可以说是“几乎零脂肪”。

  此外,这种奶酪富含蛋白质,每百克的蛋白质含量达到29克,而且热量低,每百克仅为168卡路里。一块227克的“零脂肪”干酪售价4.45英镑(约合43.8元人民币)。虽然“零脂肪”奶酪有吸引人的一些特质,但是不代表就被所有人认可。就如伦敦营养学家约特拉弗斯怀疑,这还是奶酪吗?她表示,不推荐食用这种“零脂肪”干酪,它虽然含牛奶,却加了很多添加物,能减少脂肪摄入,但并非真正的健康饮食,还是应该吃“正常奶酪”,当然,要注意适量。