扫一扫,关注中国蛋品第一站
蛋品热线:13808894189

新媒体资讯

在线留言

当前位置:首页 > 新媒体资讯 > 行业资讯

一天7克添加剂无害 咸蛋黄厂家:要正确引导消费者

来源:回味源蛋品网 | 日期:2015/06/23 | 浏览次数:
  被“妖魔化”了的食品添加剂一度让我国的消费者闻风丧胆,但是专家解释没有食品添加剂就没有先到食品工业,可见食品添加剂在食品工业中具足轻重的地位。回味源咸蛋黄专家也一度表示,安全的食品添加剂能起到锦上添花的作用。作为咸蛋黄厂家之中的领军角色,回味源一直都致力于要正确引导消费者,客观的去看待食品添加剂。最近,中国科协的专家们也对此向公众透了底,其实一天吃进7克添加剂是没有危险的。

  “早晨一杯酸奶和面包,午餐一个汉堡,晚餐是红烧排骨和香菇豌豆。按照这样的吃法,一天能吃进去7克食品添加剂。”这是6月19日,中国科协在全国“食品安全周”主题日活动上发布的宣传片中的一段话。7克食品添加剂,很多人看了之后也许会产生恐慌,但事实是:这是安全的。天津科技大学食品工程与生物技术学院副院长张泽生表示:“只要是规范地使用食品添加剂,对人体是没有危害的。”中国农业大学食品科学与营养工程学院教授胡小松也表示,食品添加剂是一种化合物,其实是与食品本身一样,其使用是受到相关标准严格控制的。


\
 

  离开食品添加剂,食品工业将不存在,食品的大范围运输、长时间保存也将变得不可能。但诸多标有“不含食品添加剂”的食品仍在超市销售,误导了民众对食品添加剂的认识。众多专家一直在为被妖魔化的食品添加剂作科普。众多被加诸食品添加剂的罪恶事实上是非法添加剂所为——从苏丹红到孔雀石绿,从瘦肉精到三聚氰胺,“(相关食品安全事件)都是非法添加导致的,至今没有食品添加剂出过问题。”北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国表示。

  新《食品安全法》提出要建设社会共治的食品安全体系。一位食品安全专家表示:“要做到社会共治,首先得有共治的基础。老百姓得知道食品安全知识,才能获得科学的判断能力。但是如何提高老百姓的食品安全科学知识?当前这一块还是比较薄弱的,需要进一步加强。正规渠道的科普知识受到漫天飞的自媒体、网络信息的冲击,老百姓不知道该信什么。所以有必要建立畅通的科普知识通道,让老百姓及时掌握食品安全信息。”