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鸡蛋又成“火箭蛋” 集体奔向6元时代

来源:回味源蛋品网 | 日期:2015/08/30 | 浏览次数:
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  什么叫做“否极泰来”,看看今年的鸡蛋行情就知道了。春节以来,鸡蛋价格就持续低迷,这可让蛋鸡养殖户和鸡蛋经销商们伤透了心,但是从8月份开始,鸡蛋价格终于转运了,集体冲破5元奔向6元时代。咸蛋黄企业的市场分析人士认为,这在商场上是很正常的现象,供求关系影响着商品的价格,当鸡蛋的供应量少了,加上中秋国庆双节的来临,鸡蛋价格上涨是正常的。所谓物极必反,也是很有道理的,当鸡蛋的价格低到不能再低,养殖户自然就会减少蛋鸡的养殖量,市场上的鸡蛋供应量自然也就少了,当供不应求的时候,价格自然也就上来了。

  “鸡蛋价格最近涨得有点猛”,不少经常逛菜市场的消费者发现,从7月中旬开始,鸡蛋价格不停往上涨,进入8月下旬以来,天气虽然比之前凉快一些,但鸡蛋价格再次上涨,零售价格已集体“破5奔6”。家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示,鸡蛋零售价格已普遍涨至5元以上,个别菜市场卖到500克5.5元,大有冲击6元之势。蛋价从7月中旬开始小幅上涨,从500克3.6元涨到现在5.2元,两个月不到涨了44.4%。

  据咸蛋黄企业分析,此次鸡蛋价格快速回升的主要原因在于市场供应偏紧。受上半年鸡蛋价格低迷影响,部分养殖户大量淘汰蛋鸡,蛋鸡存栏减少导致市场鸡蛋供应减少,是蛋价上涨的直接原因。高温天气蛋鸡“歇伏”产量下降及运输、储存量减少,对蛋价产生季节性影响。此外,近期猪肉价格大幅上涨、高一新生陆续到校军训,导致鸡蛋需求增加,也拉动蛋价上涨。