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咸蛋黄企业:技术创新满足需求 “80千卡食品”开创新市场

来源:回味源蛋品网 | 日期:2015/08/29 | 浏览次数:
  食品是我们没个人都无法离开的东西,可谓是无食品无生存。但是,对于某些人而言,有些食品是能远观而不能去享受它。对于一些糖尿病患者或者肥胖者来说,许多的甜食是他们无法品尝的美食,因为高热量与高脂肪量都是对他们身体健康的挑战,所以如巧克力或者冰淇淋等食品都是他们的禁食品。但是,回味源咸蛋黄专家注意到,日本各大食品厂商近来纷纷推出80千卡低热量食品,包括巧克力和冰淇淋等,颇受消费者欢迎。80千卡热量与1个鸡蛋或半碗米饭相当,不少糖尿病患者和减肥人士选择这种食品,以控制每天热量摄入。食用“80千卡食品”既可以享受到美味,又不会影响身体健康,这对于众多消费者而言都是福音。
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  回味源咸蛋黄专家了解到,盛世达公司本月发售一种80千卡的巧克力,热量和脂肪含量比普通面向糖尿病患者的巧克力低四分之一。这种巧克力的销量远超商家预期,受欢迎程度令商家吃惊。盛世达公司计划推出更多同类食品。

  除此之外,江崎格力高也推出了以豆腐和食物纤维为原料的“卡路里控制冰激凌”,研发初衷是因为有营养师提出“糖尿病患者必须忍住不吃冷饮”。2003年首次上市后,公司又陆续推出多款新品。冷饮商品的零售价也比较实惠,只有162日元(约合人民币8.5元),在罗森等便利店及超市人气颇高。大冢制药的大豆营养食品“SOYJOY”则推出了每根80千卡的新包装,其简便易食的特点广受好评,销路已从药店、网店扩大至药妆店等。