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回味源咸蛋黄的“上市纪”

来源:回味源蛋品网 | 日期:2015/06/18 | 浏览次数:
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  曾居珠江湖畔以养鸭为生,后以咸蛋黄为主打产品立业于全国著名的蛋鸭养殖基地——广州市“中央大厨房工程”食品加工区神山湖南籍蛋黄专家戴建国先生时常忆起:泛着小舟,江里游着成群的鸭仔;口里呼喝着:“鸭仔啊鸭仔,你可吃饱了喲……回家喽……”。如今,戴建国先生传承着年少时那份执着,用血汗盖浇足迹,担负起蛋品的美味,以一颗小小咸蛋黄传递着闯出“江山无限”的梦想……

神山食品加工区——广州市“中央大厨房”孕育着纯天然的养殖场

  据回味源蛋品网引载的资料,中央大厨房位于广州市白云区江高镇,总规划面积为1615.5亩,总投资预计72亿元,建设起止年限为2009-2015年。“中央大厨房”选址广州市白云区江高镇,目前已经启动的起步区规划占地约1340亩,建成后的“中央大厨房”将规划“肉类、三鸟、蔬果、粮油、餐饮辅料、食品生产、国际大型物流企业”七个加工分装配送组团基地和一个核心商务区,利用原有资源扩建提升,打造食品安全品牌。

回味源拥有中央大厨房的区域优势,是同行无法比拟的一个制胜法宝。

  “中央大厨房”总规划面积为1.077平方公里,总体布局为“一心八区”,分为核心商务区、国际大型物流企业配送基地、集中式冷库区、餐饮辅料加工配送基地、蔬果加工配送基地、食品加工配送基地、肉类联合加工配送基地、粮油交易配送基地、三鸟集中加工配送基地等九个功能区。以后广州主要的机关团体、学校食堂、餐饮酒店和超市等零售业需求的各类饮食原材料都将出自这个系统。该食品安全网络将辐射到珠三角及港澳地区,最终目标成为全国最大农副产品物流配送基地和国际食品出口基地。
 

好蛋黄——起沙出油源于“中央大厨房”的纯天然

  在创立回味源前,戴建国先生在与亲友养鸭过程中,饱尝着鸭农养鸭,卖鸭蛋的艰幸。于是创建了以养殖户合作哺鸭、养鸭、企业腌蛋、蛋品加工、蛋类产品销售以及蛋类食品代理为一体的创新型企业。戴建国先生通过多年的努力,在草灰腌制咸蛋黄、回味源品牌打造和食品产业化等工程中,努力的付出获得广大客商的一致好评。在政府部门相关引导下,回味源搭上互联网求发展的快车,积极加大企业信息化建设投入,从此,客商与回味源合作具有多种渠道可选。基于出色的互联网体系搭建,回味源被阿里巴巴评为“e网打尽”明星会员。

神山是全国出名的蛋鸭养殖基地,这无形便为回味源打造起沙出油好蛋黄打下了坚实基础。

  广州回味源蛋类食品有限公司自创办以来,充分发挥地理优势,按照“公司+基地+农户”的产业化发展模式,以“中央大厨房”为枢纽,加强与基地、农户的利益联结。从源头抓蛋源质量,公司制定了一系列的规章制度:如蛋鸭防疫制度、鸭群养殖制度、鲜蛋保鲜制度、安全卫生管理制度、生产车间管理制度、产品售后管理制度、不合规产品处理制度等。

  回味源充分利用神山地理环境、优质水系资源、温和气候条件,结合现有的种鸭科学养殖,培育优良蛋鸭。鼓励各养殖户大力发展生态放养,实现立体养殖;选择无污染地区放养,以有机饲料合理供给,让鸭子在舒适的环境中得到精心、科学喂养,增强禽鸭的体质,提高抗病能力,从源头使鸭蛋形成天然的色泽金黄、味道可口、营养丰富。

  一枚红心蛋黄,一片腌制情谊,一份属于中国人的美食情怀。咸蛋黄是大自然的绿色环保安全食品原材料;多年来,回味源中秋月饼专用咸蛋黄、端午粽子专用咸蛋黄、酒店点心专用蛋黄、酒店菜肴专用咸蛋黄、饼屋食品厂原料专用咸蛋黄等主打产品经过传统工艺精心加工而成,色香味俱全!产品深受大型酒店、月饼加工厂家、食品生产企业的一致认可与好评——“起沙出油!好蛋黄!回味源!”已成为广大消费者的口头禅。
 

回味源——专为您的产品打造一颗健康美味的心

  广州回味源蛋类食品有限公司从成立伊始,就重视产品质量和品牌效应。公司生产的“回味源”牌真空包装咸蛋黄和充气包装咸蛋黄取得QS生产许可,“民以食为天”,作为食品企业,确保产品品质,让客户满意,就能赢得市场,公司全面贯彻执行质量管理体系,确保食品质量和安全是最基本的职业道德。为此,公司从原材料供应、加工、检验、售后服务等环节均坚持“质量与企业共存,信誉与用户同在”的合作初衷,决不让有问题的咸蛋黄流向市场。让广大客商放心使用“回味源”牌咸蛋黄是公司每一位员工的不懈追求。“回味源”牌咸蛋黄具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点,“起沙出油”的特有气质成就了回味源咸蛋黄的亮点和卖点,提升了回味源品牌效应。

广州中央大厨房是回味源咸蛋黄的优质发源地

  未来,回味源将把咸蛋黄等产品市场定位为大众化优质特级产品,要求产品质量稳定,专为客户的产品打造一颗健康美味的心,附加值高,具有品牌优势,不仅在珠三角地区具有竞争力,还要进一步在其他地区开拓市场。公司自投产以来,着力打造“回味源”牌咸蛋黄品牌,在确保产品质量的前提下,努力在品牌的文化内涵、风格特征、技术含量、适应市场能力方面下功夫,用卓越的品质,全覆盖的市场网络,以及各种传媒手段,打造“回味源”牌咸蛋黄品牌。

  公司经过几年的蛋制品加工示范带动,促进本地区蛋鸭养殖规模扩张,加快产业升级。通过自身的发展,为供应商提供各种服务,帮助供应商制定发展计划,协调供应商在发展中遇到的困难,带动当地老百姓致富,为祖国繁荣富强而努力奋斗。

  随着公司研发、生产、营销、服务格局的进一步升级,回味源将以自有品牌,制造健康美味的蛋制品,丰富大众生活,将起沙出油咸蛋黄送进千家万户,做出大市场,打造一颗属于大众的健康美味的“”。